سامانه همیارپیشه در نظر دارد جهت تکمیل کادر نیروی انسانی درخواستی کارفرمایان اقدام به دریافت رزومه برای شغل آشپز و سرآشپز نماید.
لذا متقاضیان به همکاری می توانند از طریق سامانه همیارپیشه فرم درخواست همکاری خود را تکمیل و ارسال نمایند.
مشاغل مشابه شغل آشپز و سرآشپز :
قناد و شیرینی پزآبدارچیکمک آشپزکباب زن و کباب پز، تخته کارساندویچ زن و پیتزا زن، فرکارسالاد زنکافی من (باریستا)آگهی های استخدام آشپز،استخدام سر آشپز، آشپز آش، استخدام آشپز خانم، استخدام آشپز خانگی، استخدام آشپز در منزل، آشپز فست فود، استخدام آشخانه، اشپز ماهر آشپز فرنگی
آشپزی هنر آماده سازی و پختن مواد غذایی میباشد، و آشپز به فردی میگویند که با دقت و ظرافت مواد غذایی خام را به انواع غذا های خوشمزه و مقوی تبدیل میکند. امروزه این هنر یکی از مشاغل پر اهمیت در بازار کار محسوب میگردد و عده ی زیادی ازین طریق در حال کسب درامد میباشند. حتی به لحاظ اهمیتی که این شغل و حرفه دارد رشته های تحصیلی خاصی متناسب با آنها در دانشگاه ها و هنرستان ها ارائه میگردد. سر آشپز در محیط آشپزخانه مهم ترین مسئولیت ها را بر عهده دارد و در راس مشاغل آشپز خانه محسوب میشود. سر آشپز بایستی بتواند ضمن نظارت بر پخت غذا ها با مشتریان و صاحبان رستوران یا تالار نیز ارتباط موثر برقرار کند.
متقاضیان ورود به شغل آشپزی نیاز به مدرک تحصیلی خاصی برای ورود به بازار کار ندارند اما امروزه رشته های تحصیلی متناسب با این شغل در هنرستان ها و حتی دانشگاه ها ارائه میگردد که علاقه مندان میتوانند در آنها تحصیل نمایند. این رشته ها عبارتند از:
رشته های مرتبط با آشپزی از طریق هنرستان ها نیز قابل تحصیل میباشند اما بایستی بدانید که در این حرفه تحصیلات مهم نمیباشد و داشتن مهارت های مورد نیاز کار حرف اول را در بازار کار میزند.
متقاضیان ورود به شغل آشپزی میتوانند پس از گذراندن دوره های آموزشی مختلف آشپزی و مهارت در پخت انواع غذا های ایرانی و خارجی وارد بازار کار شوند. آنها میتوانند کار خودرا از کاراموزی و شاگردی در آشپزخانه ها شروع کنند و به تدریج مهارت های مورد نیاز را فراگیرند تا به آشپز و سر آشپز تبدیل شوند. آشپز ها و کمک آشپزها بایستی کارت سلامت خود را دریافت نمایند و هر شش ماه یکبار آنرا تمدید کنند. داشتن گواهی نامه های معتبر از سازمان ها و فنی حرفه ای مزیت حساب میشود. کمک آشپز ها و آشپز ها میتوانند پس از مهارت در اصول مدیریتی و همچنین مهارت در آشپزی به سر آشپز تبدیل شوند.
مهارت در مکالمه بدون لهجه - اعتماد به نفس - مسئولیت پذیری - مهارت های ارتباطی - مهارت فروش - زبان بدن - گزارش نویسی - تعامل و گفتگو - حل مسئله - حل تعارض - انتقاد پذیری - مدیریت زمان - وقت شناسی - خوش قولی - مدیریت بحران - ریسک پذیری - و...
آشپز ها و سر آشپزها در راس مشاغل آشپزی قرار دارند لذا در صورتی که بتوانند سرمایه لازم جهت راه اندازی رستوران و یا تالار خود را کسب نمایند میتوانند درامد های چند برابری ازین کار کسب نمایند. همچنین تجربه و مهارت در پخت انواع و اقسام غذا های ایرانی و خارجی و همچنین غذا های دریایی میتواند به موفقیت شما در این حرفه کمک کند، به این منظور میتوان در کلاس ها و دوره های آموزشی آشپزی شرکت کرده و در پخت غذاهایی که آموزش داده میشود مهارت یافت.
شغل آشپزی بیشتر یک هنر میباشد تا یک شغل. این حرفه حس خوبی به افراد علاقه مند به آشپزی میدهد و نیاز به سرمایه اولیه خاصی ندارد. تحصیلات ملاک این حرفه نمیباشد و صرفا مهارت در کار حرف اول را میزند بازار کار مناسبی دارد و امکان خود اشتغالی در این حرفه وجود دارد. بسیاری از شرکت ها و سازمان ها بخش آشپزخانه خود را به مناقصه میگذارند که سر آشپز ها میتوانند آنها شرکت نموده و به طور قرار دادی برای کارکنان و پرسنل آن شرکت تا مدتی معلوم آشپزی کنند.
از معایب و چالش های پیش روی سر آشپز ها میتوان به خطراتی مانند بریدگی دست، سوختگی، حمل وسایل سنگین داخل آشپزخانه، مدیریت محیط آشپزخانه، کم بودن تایم استراحت و نداشتن تعطیلی کاری، مواجهه با مشتریان بی اعصاب و بد دهن و... اشاره نمود.
متقاضیان مشاغل گروه آشپزی در فضای آشپزخانه ها که معمولا محیطی گرم و شلوغ میباشند فعالیت میکنند، آشپز ها بازار کار مناسبی خواهند داشت و بسته به اینکه به طور مستقل وارد بازار کار شوند و یا استخدام شوند درامد های متفاوتی خواهند داشت، به طور کلی مراکز و مجموعه هایی که به سر آشپز نیاز دارند عبارتند از:
یکی از فاکتور های تعیین کننده موفیقت یا عدم موفقیت در یک شغل، تناسب روحیه و شخصیت افراد با آن شغل است لذا دانستن این مهم میتواند کمک بسیاری به موفقیت افراد در آینده شغلیشان داشته باشد. تیپ شخصیتی مناسب متقاضیان شغل آشپزی بر اساس تیپ های شخصیتی MBTI عبارت است از:
سامانه همیارپیشه در نظر دارد جهت تکمیل کادر نیروی انسانی درخواستی کارفرمایان اقدام به دریافت رزومه برای شغل آشپز و سرآشپز نماید.
لذا متقاضیان به همکاری می توانند از طریق سامانه همیارپیشه فرم درخواست همکاری خود را تکمیل و ارسال نمایند.
